牛初乳知多少？

牛初乳
牛初乳知多少？ 牛初乳是指乳牛產牛後3天内所分泌的乳汁。這些乳汁是母牛為了供给牛仔在新生環境下，可以抗外來病毒及细菌而合成的，它富含在体内自然合成的天然抗体。它除了含有豐富的優質蛋白質、维生素和礦物質等營養成分外，還富 含免疫蛋白球(主要為IgG抗體)、生長因子等活性功能组分，能攻擊侵入人體的致病原，抑制病菌繁殖，是一種能增強人体免疫力、促進组織生長的健康功能性食品。牛初乳神奇之處在于能增强自身免疫功能，减少對抗生素的依赖性，也不會產生任何副作用，在任何時候均可有效保護身體的健康，早被外國科學家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”。于2000年更被美國食品科技協會(IFT)列為2l世纪最佳發展前景的非草药類天然健康食品。優質的牛初乳 根據研究，乳牛產牛後24小時内所分泌的乳汁。所含的優質蛋白質和免疫 球蛋白特别豐富，當中的IgG含量可占總蛋白量的40%以上，比人初乳的最多高 出100倍；而在24小时後採集的IgG含量會急速下降至4%；在48小时後至72小時内的IgG更會逐漸降至接近普通乳汁水平。

牛初乳功效

牛初乳是牛仔誕生後的第一份食物，牛初乳是乳牛產牛後3天内所分泌的乳汁，是牛仔在新生環境下，抵抗外來病毒及細菌侵襲的重要保證，它包含了牛仔成長最重要的免疫因子和生長因子，可以幫助抵抗外來病原和促進生長發育。

免疫因子
免疫因子是一種天然抗體，主要成分為五種免疫球蛋白(IgG、IgA、lgM、 IgD、IgE)，當中以IgG的成分最重要。除可抵抗病毒及外來致病源，還可促進有益菌群生長和營養消化吸收，提高免疫力。

生長因子
生長因子是天然生長素，有多種支持身體生長的重要成份(IGF、EGF、TGF 、FGF、NGF、PDGF等)，可促進身體内部的神經系统、纖维细胞、皮膚系統、内分泌新陳代謝、消化系统等的生長發育，并能調節血糖含量，幫助修復组織 ，修復细胞DNA及RNA，使新生细胞增多，从而促進生張發育，增强耐力和體力，延緩衰老。